Notes pour une allocution de

l’honorable Lynne Yelich,
ministre d’État à la Diversification de l’économie de l’Ouest canadien

Séance de photo et visite guidée

La version prononcée fait foi

Merci.

Bonjour à tous et à toutes. Je suis heureuse d’être ici aujourd’hui au nom de notre gouvernement et de mon ministère, Diversification de l’économie de l’Ouest Canada, communément appelé DEO.

J’aimerais remercier Dan et le personnel du Centre alimentaire qui ont accepté de nous recevoir aujourd’hui.

Je suis impatiente d’en connaître davantage sur les nouveaux produits conçus et fabriqués ici au Centre.

Je me réjouis toujours d’avoir la chance de constater de première main les résultats tangibles des investissements de notre gouvernement, ainsi que la façon dont ils stimulent l’économie de l’Ouest et améliorent la qualité de vie des Canadiens et des Canadiennes.

En investissant dans des projets tels que celui-ci, mon ministère contribue à diversifier l’économie de l’Ouest canadien et à aider la population, les organismes et les collectivités de la région à exceller.

Le gouvernement du Canada est conscient qu’une économie productive et concurrentielle – tant au niveau régional, national qu’international – repose sur les innovations technologiques.

Mais la nouvelle technologie ne peut à elle seule renforcer l’économie. 

La clé du succès réside dans la commercialisation des découvertes technologiques en nouveaux produits qui suscitent un vaste intérêt.

C’est ce qu’a accompli le Centre alimentaire avec son initiative Muscle Bird Nutrition visant à transformer la viande d’autruche en une charque faible en gras et à forte teneur en protéines.

Ce sont des produits à valeur ajoutée tels que ceux-ci qui aident l’industrie agricole ainsi que les fabricants de produits alimentaires à renforcer l’économie tout en favorisant un mode de vie sain.

DEO a financé plusieurs autres projets semblables, dont un ici même au Centre alimentaire. Entre 2008 et 2009, DEO a injecté plus de 650 000 dollars dans l’acquisition, l’installation et l’équipement d’une extrudeuse pour aider les producteurs locaux à concevoir de nouveaux produits. 

Cette machine a recours à la technologie de l’extrusion pour permettre aux fabricants de tester des graines et des matières végétales en vue de produire de nouvelles grignotines et des aliments pour animaux domestiques.

Et, littéralement au coin de la rue, se trouve un autre projet parrainé par DEO : le Centre de toxicologie.

Grâce à un investissement de DEO, le Centre a pu se doter du matériel scientifique nécessaire pour identifier les toxines dans les substances naturelles et artificielles.

Reconnue et approuvée à l’échelle mondiale, cette méthode innovatrice est susceptible de devenir la nouvelle norme de l’industrie pour tester les toxines à l’origine de troubles endocriniens.

Nous travaillons aussi avec le Saskatchewan Research Council pour mettre au point une nouvelle technique d’analyse commerciale de l’ADN permettant d’identifier différentes variétés et classes de blé.

Avec l’aide d’un autre investissement de DEO, Springboard West Innovations travaille avec les inventeurs et les innovateurs de la Saskatchewan pour transformer leurs idées en produits commercialisables.

Ces exemples illustrent la façon dont le Ministère coopère avec l’industrie et les organismes de recherche pour commercialiser de nouveaux produits qui favorisent une économie plus forte et plus diversifiée.

Je tiens à féliciter tout le personnel du Centre alimentaire pour le travail continu qu’il accomplit avec les fabricants de produits alimentaires locaux dans le but de maximiser les possibilités qu’offre le Centre pour l’industrie agricole.

En retour, ces possibilités multiplient les retombées que génère l’industrie agricole de la Saskatchewan pour l’économie canadienne.

Ensemble, nous renforçons l’Ouest pour édifier un Canada plus fort.

Merci.